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かぶの葉炒め

永島さん
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(1)「かぶ」を葉っぱごと油で炒めます。
(2)たまねぎぼうやをさーーっとひとかけします。
(3)なじんだら火を止めます。

かぶの葉の苦味も、たまねぎぼうやでマイルドに。
美味しいご飯のお供になりました。
バリエーションでいうと、大根の葉、ラディッシュの葉、小松菜など何でもいけそうです。


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